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Kategorie: Einzelgewürze Geschmack und Aroma: nussig, herb, typisch senfartig mit Noten von schwarzem Pfeffer, Meerrettich und Wacholder, mittlere Schärfe Anwendung: Macht Appetit: Die kleinen braunen Körner haben es in sich. Ihr Geschmack ist mild und nussartig, doch sobald man sie im Mörser zerstößt oder kaut, entwickeln sie ihre aromatische Schärfe. Bei Senfsaat gilt: je dunkler, desto schärfer – denn die dunklen Körner haben einen höheren Gehalt an pflanzlichen Scharfmachern. Die ganzen Körner eignen sich prima zum Einlegen von Gurken und Sauerkonserven sowie zum Würzen von Saucen, Chutneys und Fonds. Sehr lecker in Hähnchencurry, zu Hülsenfrüchten oder Gemüse in Kokosmilch. Die braunen Körner werden auch häufig in der indischen und bengalischen Küche eingesetzt. Tipp: frisch geröstet entfaltet die Senfsaat ein besonders nussiges Aroma. Frisch gemahlen eignet sie sich zum Würzen von Pasten und Dips oder als leckere Bratenkruste. Zutaten: Senf Saat braun Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Senf und Sellerie enthalten. Inhalt: 52 g in Weißblechdose

Eine Tüte voller Kräuter und Gewürze für Ihre geschmackvolle Werbebotschaft. Die Grill-Kräuter lassen sich gut für ein feuriges Barbecue einsetzen. Ihre Werbeanbringung ist auf dem Standardmotiv des Headers möglich oder Ihre eigene Gestaltung, jeweils ab 250 Stück. Grill-Kräuter ohne Glutamat Artikelnummer: 543045 Druck: Digitaldruck Druckfarben: 4 Gewicht: 110 g Hinweis: Natur-Tüte mit ca. 100 g Grill-Kräutermischung Maße: 130 x 60 x 220 mm Verpackungseinheit: 213 Zolltarifnummer: 09109190 Druckbereich: 55 x 50 mm

Gewürztüte als Mailingverstärker. Verschenken Sie würzige Werbebotschaften. Wir verpacken die Markengewürze in einer Zweikammertüte mit individuell bedruckter Einsteckkarte. Format ca. 15cm Länge x 8,5cm Breite.( Länge variiert je nach Wunschinhalt. Länge kann angepasst werden. Sie können wählen zwischen zahlreichen Gewürzinhalten Inhalt je Tüte: ca. 20g grobes Meersalz andere Inhalte und Füllgewichte auf Anfrage. Artikelnummer: 1255612 Druckbereich: Druckfläche: 2 x 8,5 x 5,4 cm (Standardformat für Visitenkarten) Druckfarben: 4/4-c Euroskala CMYK + Schutzlack Einsteckkarte Gewicht: 20 Größe: 15 x 8,5 cm Maße: 15 x 8,5 cm

Gewürztüte als Mailingverstärker. Verschenken Sie würzige Werbebotschaften. Wir verpacken die Markengewürze in einer Zweikammertüte mit individuell bedruckter Einsteckkarte. Format ca. 15cm Länge x 8,5cm Breite.( Länge variiert je nach Wunschinhalt. Länge kann angepasst werden. Sie können wählen zwischen zahlreichen Gewürzinhalten Inhalt je Tüte: ca. 10g schwarzer grober Pfeffer andere Inhalte und Füllgewichte auf Anfrage. Artikelnummer: 1255613 Druckbereich: Druckfläche: 2 x 8,5 x 5,4 cm (Standardformat für Visitenkarten) Druckfarben: 4/4-c Euroskala CMYK + Schutzlack Einsteckkarte Gewicht: 20 Größe: 15 x 8,5 cm Maße: 15 x 8,5 cm

Entdecken Sie die sorgfältig ausgewählten Gewürze von Michel's Naturprodukte – eine exquisite Kollektion, die Ihre kulinarischen Kreationen veredelt und Ihren Gaumen mit intensiven Aromen verwöhnt. Hochwertige Auswahl: Unsere Gewürze werden mit höchster Sorgfalt aus den besten Anbaugebieten weltweit ausgewählt. Die Qualität steht an erster Stelle, um Ihnen Gewürze zu bieten, die nicht nur den höchsten Standards entsprechen, sondern auch Ihre Sinne begeistern. Aromatische Vielfalt: Von exotischen Pfeffersorten über duftende Kräuter bis hin zu intensiven Gewürzmischungen – unsere Kollektion umfasst eine breite Palette an Gewürzen, die jedem Gericht eine einzigartige Note verleihen. Entdecken Sie die Aromenvielfalt und setzen Sie kulinarische Akzente. Natürliche Reinheit ohne Zusätze: Michel's Naturprodukte legt Wert auf Natürlichkeit. Unsere Gewürze sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und Geschmacksverstärkern. Die natürliche Reinheit der Gewürze kommt in jedem Gericht zur Geltung und verleiht Ihren Speisen einen authentischen Geschmack. Inspiration für Ihre Küche: Unsere Gewürze dienen nicht nur als Zutat, sondern als Quelle der Inspiration. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen und entdecken Sie neue kulinarische Höhenflüge. Von der Alltagsküche bis zur Gourmetküche – Michel's Naturprodukte Gewürze sind die perfekte Ergänzung. Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein: Michel's Naturprodukte engagiert sich nicht nur für herausragenden Geschmack, sondern auch für Umweltbewusstsein. Unsere Verpackungen sind umweltfreundlich, um unseren Beitrag zum Schutz der Natur zu leisten. Geschenkartikel für Gourmets: Machen Sie Ihre Kochkreationen zu einem besonderen Erlebnis oder überraschen Sie Gourmetliebhaber mit unseren exquisiten Gewürzgeschenken. Perfekt als Geschenkartikel für Freunde, Familie oder als hochwertige Aufmerksamkeit für Mitarbeiter. Entdecken Sie die Welt der Aromen mit Michel's Naturprodukte Gewürzen auf unserer Website Michels-Naturprodukte.de. Verleihen Sie Ihren Gerichten eine kulinarische Raffinesse, die begeistert. Michel's Naturprodukte Gewürze – Aromenvielfalt für Gourmetgenuss.

Gourmet-Erlebnis für Ihre Sinne: Entdecken Sie Michel's Kräuter- und Gewürzmischungen Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks mit Michel's exquisiten Kräuter- und Gewürzmischungen. Unser Streben nach höchster Qualität und authentischem Geschmack spiegelt sich in jeder Mischung wider. Erleben Sie kulinarische Höhepunkte und verleihen Sie Ihren Gerichten eine unvergleichliche Note. Warum Michel's Kräuter- und Gewürzmischungen? Höchste Qualität: Unsere Mischungen werden sorgfältig aus den besten Kräutern und Gewürzen komponiert, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Vielfältige Auswahl: Ob mediterrane Kräutermischungen, orientalische Gewürzkompositionen oder exotische Aromen – bei uns finden Sie eine breite Palette an Mischungen für jede kulinarische Vorliebe. Frisch und Aromatisch: Wir legen Wert auf Frische und Aroma. Jede Mischung wird so zusammengestellt, dass die natürlichen Aromen der Kräuter und Gewürze perfekt zur Geltung kommen. Ohne Zusatzstoffe: Michel's steht für Natürlichkeit. Unsere Mischungen enthalten keine künstlichen Zusatzstoffe – nur reine Natur für den besten Geschmack. Inspiration für den Einsatz: Mediterrane Kräutermischung: Verleihen Sie Ihren Pasta-Gerichten und mediterranen Köstlichkeiten das gewisse Etwas. Orientalische Gewürzkomposition: Entdecken Sie die Magie des Orients in Ihren Currygerichten und exotischen Speisen. Exotische Aromen für Grillabende: Bringen Sie mit unseren Gewürzmischungen eine einzigartige Note in Ihre Grillmarinaden und Saucen. Michel's Kräuter- und Gewürzmischungen sind die perfekte Wahl für alle, die kulinarische Vielfalt und Qualität schätzen. Entdecken Sie die Welt der Aromen und verleihen Sie Ihren Gerichten eine unverwechselbare Note. Tauchen Sie ein in ein Gourmet-Erlebnis für Ihre Sinne – mit Michel's, Ihrem Partner für exzellenten Geschmack.

Individuelle Geschenkverpackung mit 3 Gewürzen in Gläsern und frei gestaltbarer Verpackung und Geschenkhülle Passend zu deiner Gewürzidee oder deinem Gewürz als Werbegeschenk haben wir die richtige Geschenkverpackung, damit dein Produkt bei den Kunden sicher ankommt und das Auspacken schon Freude macht.

Unser "Alleskönner" ist universell in der Küche einsetzbar. Ob zu gebratenem Fleisch, zum Fisch o. zum Verfeinern von Gemüse. Dieses Gewürzsalz passt frisch vermahlen zu allem, was die Küche hergibt. -eigene Herstellung- Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE

Antriebe für Wehr- und Schleusenanlagen, EUBA Antriebstechnik Eller GmbH präsentiert eine herausragende Produktlinie speziell entwickelter Antriebe für Wehr- und Schleusenanlagen. Unsere leistungsstarken Antriebssysteme sind darauf ausgerichtet, die Anforderungen dieser anspruchsvollen Umgebungen zu erfüllen und tragen dazu bei, einen effizienten Betrieb dieser wichtigen Infrastrukturelemente zu gewährleisten. Präzision und Anpassungsfähigkeit: Unsere Antriebe für Wehr- und Schleusenanlagen zeichnen sich durch ihre Präzision und Anpassungsfähigkeit aus. Egal, ob es darum geht, Schleusentore präzise zu steuern oder Wehranlagen optimal zu regulieren, unsere Antriebstechnik bietet maßgeschneiderte Lösungen für vielfältige Anwendungen. Vielseitige Antriebsoptionen: Die Produktpalette umfasst elektrische Hubzylinder, die sowohl mit 230v als auch mit 400v betrieben werden können. Mit Hublängen von bis zu 2000mm stehen Ihnen vielseitige Optionen zur Verfügung, um den spezifischen Anforderungen Ihrer Anlage gerecht zu werden. Wir bieten auch Mini Hubzylinder, doppelwirkende/einfachwirkende Hubzylinder, Planetenrollengewindetriebe, Hubzylinder für Frontlader und Hubzylinder für Hubwagen an. Diese breite Auswahl gewährleistet, dass Sie das ideale Produkt für Ihre individuellen Bedürfnisse finden. Robustheit für anspruchsvolle Umgebungen: Wehr- und Schleusenanlagen unterliegen oft extremen Bedingungen, sei es durch Witterungseinflüsse, hohe Belastungen oder ständige Bewegung. Unsere Antriebe sind darauf ausgelegt, diesen Herausforderungen standzuhalten. Die robuste Bauweise sorgt für Langlebigkeit und minimale Ausfallzeiten, selbst in den anspruchsvollsten Umgebungen. Kundenspezifische Lösungen: Neben der Standardproduktlinie bieten wir auch die Möglichkeit, spezielle Anfertigungen für individuelle Anforderungen außerhalb der Norm zu realisieren. Unser engagiertes Entwicklungsteam arbeitet eng mit Ihnen zusammen, um maßgeschneiderte Antriebslösungen zu entwickeln, die exakt auf die Bedürfnisse Ihrer Wehr- und Schleusenanlagen zugeschnitten sind. Service und Unterstützung: EUBA Antriebstechnik Eller GmbH steht nicht nur für hochwertige Produkte, sondern auch für umfassenden Service und Unterstützung. Unser Service-Center bietet Produktanfragen, Konfigurationen nach individuellen Anforderungen, Ersatzteilversorgung und Reparaturleistungen an. Wir sichern die Ersatzteilversorgung unserer Antriebe aller Baujahre ab 1968 und gewährleisten durch unser Service-Team einen langlebigen Einsatz Ihrer EUBA Antriebe in Wehr- und Schleusenanlagen. Vertrauen Sie auf die bewährte Qualität von EUBA Antriebstechnik Eller GmbH und optimieren Sie die Leistung Ihrer Wehr- und Schleusenanlagen mit unseren präzisen Antriebslösungen.

l. M. 65/40-57 cm bestehend aus: 1 Deckel Kl. mit oder ohne Entlüftung, 1 Deckelrahmen, 1 Zwischenrahmen H = 15 cm, 1 Kastenrahmen H = 31 cm, 1 Bodenplatte mit Sickerloch

Es muss nicht immer einfach nur Hart sein! Manchmal ist das Einstellen des richtigen Gefüges oder das Entspannen Ihrer Produkte genau der richtige Weg zum Erfolg. Gerade wenn es um eine Weiterbearbeitung oder anschließende Wärmebehandlung geht, kann das passende Glühverfahren vor unliebsamen Überraschungen schützen.

In lauten Arbeitsumgebungen ist der Schutz Ihres Gehörs von entscheidender Bedeutung. Unser Gehörschutz bietet eine breite Palette an professionellen Lösungen, die speziell für den Einsatz in der Industrie entwickelt wurden. Ob in der Fertigung, auf Baustellen oder in anderen lärmintensiven Bereichen – wir bieten den optimalen Schutz, um Ihr Gehör langfristig zu bewahren.

l. M. 30/30-56 cm bestehend aus: 1 Vollgussdeckel ohne Entlüftung, 1 Deckelrahmen aus Gusseisen, 1 Zwischenrahmen H = 28 cm, 1 Kastenrahmen H = 28 cm, 1 Bodenplatte

Diese Mischung aus Salz und Gewürzen verleiht Pommes Frites einen intensiven und leckeren Geschmack. Perfekt für knackige, hausgemachte Pommes. Unsere Produkte bieten eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten und sind ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern und zu bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt der Wehdeler Gewürzmühle GmbH und bringen Sie den Geschmack der Welt in Ihre Küche! Besuchen Sie uns online unter wehdeler-gewuerze.de für weitere Informationen und unser vollständiges Produktsortiment.

Düsseldorfer-Paletten enthalten - im Gegensatz zu normalen Halbpaletten - Elemente aus Kunststoff sowie Stahlwinkel und Stahlnieten. Düsseldorfer können von vier Seiten mit einem Stapler aufgenommen werden und sind automatentauglich. Sie werden unter anderem in der Getränkeindustrie eingesetzt. Seit Sommer 2013 können wir Ihnen auch die Reparatur von Düsseldorfer-Paletten anbieten. Ein eigens dafür angeschaffter Reparaturtisch sorgt für eine angenehme Haltung des Reparateurs.

Alle gängigen Verfahren wie Härten, Anlassen, partielles Anlassen, Lösungsglühen und Auslagern sind bei SSC möglich. Für langzeitige Glühbehandlungen stehen SSC Nabertherm-Öfen sowie ein Luftumwälzofen zur Verfügung. Maximale Abmessungen: Stückgewicht max. 750kg, Durchmesser max. 550mm und eine maximale Länge von 1300mm.

Teamhemd schwarz-rot-weiss für Pannenhelfer, Büropersonal, Pick-Up oder Veranstaltungen • Ergonomische Passform • Sportliches Kurzarm Hemd • Modische Paspelierungen • Knöpfe Ton in Ton • Größen: S - 3XL • 85% Baumwolle 15% Polyester • Hochwertiges Mischgewebe Öko Tex Standard100 • Farbe: schwarz/ rot/ weiss Seitendruck wahlweise mit Abschleppdienst/ Pannenhilfe/ Service/ Straßendienst/Beratung Sollten Sie weitere Druckwünsche haben, bitten wir Sie uns zu Informieren

Unsere natürlichen Fenchelsamen sind eine wohltuende Ergänzung zur Pferdefütterung, die die Verdauung, die Atemwege und das allgemeine Wohlbefinden Ihres Pferdes fördern. Bekannt für ihre beruhigenden und verdauungsfördernden Eigenschaften, spielen Fenchelsamen eine wichtige Rolle in der Gesundheitsvorsorge. Sie wirken auswurffördernd, keimhemmend, krampf- und schleimlösend sowie entblähend. Ideal bei Erkältungsbeschwerden und Blähungen, können sie auch Stress und Unruhe reduzieren. Der angenehme Geschmack regt den Appetit an und sorgt dafür, dass Ihr Pferd seine Mahlzeiten vollständig genießt. Unsere Fenchelsamen werden sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, um höchste Qualität und Reinheit zu gewährleisten.

Unsere Holzfassaden bieten eine elegante und natürliche Lösung für die Gestaltung von Außenwänden. Sie verleihen Gebäuden nicht nur eine warme und ansprechende Ästhetik, sondern bieten auch hervorragende Dämmungseigenschaften. Hergestellt aus hochwertigem, wetterbeständigem Holz, sind unsere Fassaden langlebig und umweltfreundlich. Sie sind ideal für den Einsatz in Wohngebäuden, öffentlichen Einrichtungen und Gewerbebauten und lassen sich an verschiedene architektonische Stile anpassen. Vorteile und Eigenschaften: Natürliche Ästhetik: Verleiht Gebäuden ein warmes, einladendes Aussehen. Witterungsbeständigkeit: Hergestellt aus Holz, das speziell behandelt wurde, um den Elementen standzuhalten. Umweltfreundlich: Nachhaltige Materialien, die den ökologischen Fußabdruck minimieren. Hervorragende Isolierung: Trägt zur Energieeffizienz des Gebäudes bei. Anwendungsbereiche: Ideal für Neubauten, Renovierungen und nachhaltige Bauprojekte in Wohn-, Gewerbe- und öffentlichen Gebäuden.

Die Düsseldorferpalette ist besonders im Nahrungs- und Genussmittelbereich zu einer unverzichtbaren Tauschpalette zwischen Handel und Industrie geworden, da sie im Gegensatz zu anderen Display-Paletten von allen vier Seiten befahrbar ist. So erleichtert sie das Handling besonders auf engem Raum und wird bevorzugt für den Transport von Konsumgütern und Aktionsware genutzt. Eckdaten: · Maße: 600 x 800 x 160 mm · Tragfähigkeit: ca. 1000 kg · Eigengewicht: ca. 10 kg · DIN15146 / Blatt 4 und ÖNORM A5303 Bei uns können Sie die Düsseldorfer-Paletten in folgenden Ausführungen erhalten: - fabrikneu - neuwertig - gebraucht-tauschfähig

Der INDAG Inline Homogenisator Typ DLM/H wird zum effektiven Emulgieren, Dispergieren, Zerkleinern und Mischen von Flüssigkeiten und Feststoffen eingesetzt. So werden z.B. in der Herstellung von Kosmetika Öl, Wasser und Emulgator zu einer stabilen Emulsion verbunden. Mayonnaise wird aus Öl, Essiglösung und Ei durch einen Homogenisator Typ DLM/H hergestellt. Tröpfchengößen von kleiner 1 µm werden bei Rotor-Umfangsgeschwindigkeiten > 20 m/s und engsten Spaltmaßen erzielt. Ein weiteres Beispiel vom Einsatz eines Homogenisators ist das Einmischen von Phosphorsäure oder Zitronensäure in Pflanzenöl zur Entschleimung. Mit dem DLM/H können auch Feststoffe in Flüssigkeiten, wie Zwiebel- oder Maisstücke, zerkleinert werden. Vorteile des DLM/H - Sehr gute Selbstreinigung während der CIP-Reinigung - Effizienter Eintrag von Mischenergie - Modularer Aufbau der Maschine - Hygienegerechte Konstruktion - Ausführung mit Doppelmantel und weiteren Produktanschlüssen möglich

Der INDAG Schonender Inlinemischer Typ DLM/M wird zum schonenden und homogenen Mischen von zumeist scherempfindlichen Produkten eingesetzt. INDAG Schonender Inlinemischer Typ DLM/M werden zum schonenden und homogenen Mischen von zumeist scherempfindlichen Produkten eingesetzt. So wird z.B. Fruchtkonzentrat in Joghurt oder Quark und Schokolade in Eiscreme eingemischt. Für eine Mousse au Chocolat wird Schokolade in einen Eiweißschaum untergehoben ohne den empfindlichen Schaum zu zerstören. In ein Pflanzenöl wird Natronlauge zum Neutralisieren eingemischt. In eine Fettmasse wird ein Aroma eingemischt. Vorteile des DLM/M - Sehr gute Selbstreinigung während der CIP-Reinigung. - Kein Druckverlust - Keine Verstopfungen oder Verzopfungen - Sehr gutes homogenes Mischergebnis - Variable veränderbare Mischenergie durch Drehzahländerung über Frequenzumrichter - Ausführung mit Doppelmantel und weiteren Produktanschlüssen möglich - Schonende Mischung empfindlicher Produkte

Einfach in der Anwendung, sorgt diese Panade für eine knusprige Kruste und einen köstlichen Geschmack bei Fischgerichten. Unsere Produkte bieten eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten und sind ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern und zu bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt der Wehdeler Gewürzmühle GmbH und bringen Sie den Geschmack der Welt in Ihre Küche! Besuchen Sie uns online unter wehdeler-gewuerze.de für weitere Informationen und unser vollständiges Produktsortiment.

Teamhemd schwarz-gelb-weiss für Pannenhelfer, Büropersonal, Pick-Up oder Veranstaltungen Ergonomische Passform Sportliches Kurzarm Hemd Modische Paspelierungen Knöpfe Ton in Ton Größen: S - XXXL 85% Baumwolle 15% Polyester Hochwertiges Mischgewebe Öko Tex Standard100 Farbe: schwarz/ gelb/ weiss Seitendruck wahlweise mit Abschleppdienst/ Pannenhilfe/ Service/ Straßendienst/Beratung Sollten Sie weitere Druckwünsche haben, bitten wir Sie uns zu Informieren

Der Magnetscheider scheidet ferromagnetische Partikel aus Flüssigkeiten, wie z.B Kühlschmierstoffen ab. Dank starker Permanentmagneten eignet er sich auch bei sehr feinen metallischen Partikeln.

Ölbindevlies und Absorbervliese für die Aufnahme von Ölen, Flüssigkeiten und Chemikalien Rollen,Tücher, Schlängel, Kissen, Sperren Für Industrie und Gewässer Ölbindevlies und Absorber – Tücher, Teppiche und Schlängel Absorber werden zum Aufsaugen von Ölen und wässrigen Lösungen eingesetzt. Sie helfen Leckagen, verschüttete Gefahrenstoffe und gefährliche Chemikalien unverzüglich aufzunehmen und einzudämmen. Einsatzbereiche: in der Industrie auf dem Gewässer im Labor etc. Ihre Vorteile: hohe Absorptionsqualität einfache Handhabung umweltbewusst

Holz-Display mit 18 Naturdüften / Räuchermischungen / Weihrauchmischungen Display, Räuchern, Räuchermischungen, Weihrauch, Weihrauchmischungen, Devotionalien Artikelnummer: 10/560

Gemahlener Cayennepfeffer verleiht Ihren Gerichten eine intensive Schärfe. Ideal für Chili con Carne, pikante Saucen und als Basis für eigene Gewürzmischungen. Unsere Produkte bieten eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten und sind ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern und zu bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt der Wehdeler Gewürzmühle GmbH und bringen Sie den Geschmack der Welt in Ihre Küche! Besuchen Sie uns online unter wehdeler-gewuerze.de für weitere Informationen und unser vollständiges Produktsortiment.

Diese Mischung aus Kräutern und Salz ist perfekt, um Ihre eigene Kräuterbutter herzustellen. Unsere Produkte bieten eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten und sind ideal, um Ihre Gerichte zu verfeinern und zu bereichern. Entdecken Sie die Vielfalt der Wehdeler Gewürzmühle GmbH und bringen Sie den Geschmack der Welt in Ihre Küche! Besuchen Sie uns online unter wehdeler-gewuerze.de für weitere Informationen und unser vollständiges Produktsortiment

Das traditionelle Gewürz nicht nur für die perfekte Kräuterbutter. Diese edle Gewürzmischung ist nach dem berühmten Café de Paris, das im belgischen Genf beheimatet ist, benannt. Dort ist sie in den 1930er Jahren kreiert worden, und hier speziell für das „Edles Entrecote an kräuteriger Butter“. Eine Spezialität, die die Besucher von weit und breit sogar aus der ganzen Welt gelockt haben soll. Das Originalrezept ist bis heute verschlossen, aber wir haben eine authentische aromatische delikate Mischung, die dem Original sehr nahekommen soll. Die perfekte Kräuterbutter: Gewürz mit etwas Worcestershiresauce/Sojasoße und etwas Zitronensaft verrühren, mind. 1 Std. quellen und mit weicher, aufgeschlagener Butter verrühren. Buttersoße „Café de Paris“ Für die berühmte Buttersoße wird Sahne aufgekocht und mit Mehlbutter (Mehl und Butter verknetet) verrührt und abgebunden. Zum Abschmecken, dann nicht mehr kochen, benötigt man dazu Tomatenpüree, Senf, Kapern, Schalotten, Estragon, Sardellen, Cognac oder Madeira, Curry und Paprikapulver. Diese Soße passt zu Fisch und Gemüse. Das Gewürz ist ebenso empfehlenswert als Dip, mit Creme fraiche/Mayonnaise/Schmand/Frischkäse verrühren und salzen. Und vieles mehr…